Kochen & Backen

Schnelles glutenfreies Brot – Kita Traunsteiner Straße

für 1 Kastenform: 150g Maismehl 125g Amaranth, gepoppt 75g Leinmehl 1P. Backpulver (gluten frei) 1TL Salz ca. 300ml Reisdrink, ungesühnt 1 EL Essig 1EL Zuckerrübensirup Öl zum bestreichen Zubereitung: Die Trockenzutaten mischen sowie gut mixen, bis der Sirup sich gelöst hat. Die Mischung mit den Trockenzutaten zu einem Teig verrühren. Den Teig in eine mit […]

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Hummus gesund lecker – Kita Traunsteiner Straße

Der PERFEKTE Hummus ist herrlich cremig und gleichzeitig leicht und luftig. Vergiss fertig gekauften Hummus. Mit diesem Rezept kannst Du ganz einfach Hummus selber machen und zwar so cremig & fluffig wie nie zuvor. Du brauchst nicht viel mehr als Kichererbsen, Tahini, Olivenöl und Gewürze. Zutaten: 2 Dosen Kichererbsen 2 Knoblauchzehen 2 TL Zitronensaft 4 […]

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Kuchen Isabel aus Portugal – Kita Traunsteiner Straße

Zutaten: 270g Zucker 88 g Mehl 313g Haselnusskerne gemahlen 8 Eier (Eigelb von Eiweiß trennen) 1 EL Backpluver 100ml Milch Zubereitung: Den Zucker und das Eigelb in eine Schüssel geben und gut vermengen, bis es eine geschmeidige gelbe Masse wird. Die gemahlenen Haselnüsse hinzugeben und miteinander verrühren und danach das Mehl nach und nach hinzufügen. […]

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Gesunde, vegane und geröstete Kichererbsen

Dieser Snack ist super einfach zu machen und bedarf nur 4 Zutaten: Öl, Salz, Paprikapulver und Kichererbsen. Die Kichererbsen (beispielsweise aus der Dose oder vorher selbst gekocht) werden gewaschen und durch ein Sieb abgegossen. Die Erbsen müssen vorsichtig entweder in einem Geschirrtuch oder in Küchenrollenpapier abgetrocknet werden. In einem kleinen Behältnis werden dann alle Zutaten […]

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Erdbeermilch und Erdbeerlimo – Kita Traunsteiner Strasse

Hallo ihr Lieben, bekommt ihr im Moment auch nicht genug von den leckeren Erdbeeren, die es gerade überall gibt? Wart ihr vielleicht auch schon Erdbeeren pflücken? Erdbeeren sind nicht nur lecker, sondern auch super gesund, denn sie versorgen uns mit Vitamin C. Außerdem kann man aus Erdbeeren viele leckere Dinge machen. Erdbeermilch Für eine Erdbeermilch […]

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Ausflug zum Erdbeerfeld – Kita Traunsteiner Straße

Hurra liebe Kinder, die Erdbeersaison ist eröffnet! Möchtet ihr sehen, wo die Erdbeeren wachsen und wie man sie erntet? Informiert euch, wo es in eurer Nähe Erdbeer-Selbstpflückfelder gibt. Für den Ausflug zieht ihr euch am besten geschlossene Schuhe an, damit eure Füße gut vor Steinchen oder stacheligen Pflanzen geschützt sind. Denkt je nach Wetterlage auch […]

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Rezepte aus dem Künstlerviertel: Petersilie-Rucola-Pesto

Das brauchst du: 125g/ 1 Bund Blattpetersilie 125g/ 1 Bund Rucola   oder Bärlauch, Feldsalat 150g Cashewkerne oder Mandeln, Sonnenblumenkerne 140g geriebenen Parmesan 400-500ml Olivenöl ½ -1 TL Salz >> Hier kannst Du das Rezept downloaden

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Gartenkresse pflanzen – Kindertagesstätte Traunsteiner Straße

Hallo liebe Kinder, wir haben unsere eigene Gartenkresse angepflanzt. Wenn ihr möchtet dann könnt ihr auch gerne eure Kressezucht starten. Es geht ganz leicht und macht total viel Spaß. Es ist wirklich spannend zu beobachten, wie die Kresse keimt, wächst und gedeiht. Kresse enthält viele Vitamine und peppt beim Frühstück jedes normale Butterbrot auf. Außerdem […]

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Löwenzahngelee – Montessori Kinderhaus Künstlerviertel

Montessori Kinderhaus Künstlerviertel: Die Notgruppe der Außenstelle Kleine Villa kocht Löwenzahngelee nach einem Rezept unseres Wildkräuter- Experten Peter Becker. Hier können Sie die Schritt-für-Schritt-Anleitung downloaden    

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Mandeltörtchen – Kindertagesstätte Friedrich-Engels-Weg

Ein einfaches Rezept für Mandeltörtchen. Die wir gestern für die Kinder gebacken haben. >> Rezept Mandeltörtchen

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